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王彬

时间:2018-10-18 15:13:46  点击:   发布者:skyJX

  

王彬.jpg  职  称:副研究员

  学  位:博士  

  专  业:食品科学  

  办公室:茶检中心  

  联系方式:646184586@qq.com  

 

 

 

教育经历:  

2014 – 2017  浙江大学         生物与食品工程学院   食品科学专业  博士后    

2005 – 2008  江南大学         食品学院             食品科学专业  工学博士    

2002 – 2005  哈尔滨商业大学   食品工程学院         食品科学专业  工学硕士    

1998 – 2002  哈尔滨商业大学   食品工程学院         食品科学专业  工学学士    

工作经历:    

2018.04-至今        信阳师范学院新葡的京集团8814    

2009 - 2018         供销总社杭州茶叶研究院     

教学情况:    

主讲《茶叶深加工》本科生课程。  

研究领域:    

茶叶功能成分的提取、分离及活性研究;茶叶加工关键技术研究与开发;茶叶质量安全与标准化研究。    

基金项目:    

主持省级科技项目5项,主持制定国家标准1项,主持横向项目10余项。    

代表性论文和著作:    

1.代表性论文    

[1]      Bin Wang, International Journal of Food Properties2014,37-41.  

[2]      王彬,食品科学,加工工艺对绿茶丙烯酰胺生成的影响,2017.08220-222.  

2.授权发明专利    

王彬等. 一种茶叶蛋白高F值低聚肽及其制备方法和应用.ZL201410095492.7    

3.获奖情况        

中国商业联合会科技创新一等奖1项,省农业厅科技进步二等奖1项,中国粮油学会科技进步二等奖1项。    

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