为弘扬中华药膳文化,4月21日上午,由我院中草药协会举办的“药膳自参与,健康伴我行”养生粥制作活动活动在九餐二楼成功开展。
活动现场,人声鼎沸,热闹非凡,色香味俱全的养生粥吸引了众多同学前来品尝。协会人员一边制作,一边为同学们讲解药膳知识。据悉,药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化,药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下,严格按药膳配方,将中药与某些具有药用价值的食物相配伍,具有很好的营养价值。
药膳文化是中华的传统文化。此次活动的召开,使传统文化得到弘扬,也使师院学子对药膳文化有了更深的了解,对丰富校园文化生活起到了积极作用。
(新葡的京集团8814 孙太红 周胜男/供稿)